辣椒需要授粉。
辣椒属于自花授粉植物，其花朵为两性花，可借助风力以及昆虫来完成授粉。因此在辣椒开花期间，需确保环境通风良好，必要时可轻轻摇动植株，增加授粉成功率。
如果自然授粉效果不理想，可考虑人工授粉。具体操作为使用棉签或授粉笔蘸取雄花花粉，然后涂抹在雌蕊上。
一、辣椒需要授粉吗
1、辣椒需要授粉才可以结果，但不需要人工授粉。辣椒是一种自花授粉的植物，所开的花是两性花，一朵花同时拥有雌蕊和雄蕊，可以借助风力传粉，偶尔也会通过昆虫来帮助它们授粉，因此只要确保空气流通，辣椒自身就可以完成授粉，不需要人工干预。
2、辣椒在开花时，应保持辣椒植株通风环境良好，并可轻轻晃动植株，增加它授粉的成功率，提高结果率。如果自花授粉的效果不好，也可以借助人工授粉，用棉签或授粉笔轻轻蘸取雄花的花粉，或者用小刷子蘸取雄蕊的花粉，底下用纸接着，之后涂抹到雌蕊上。
二、辣椒的田间管理方法
1、育苗期：要掌控耕地的温度和水分，耕地的温度控制在15-20℃之间，期间给予充足的灌溉。
2、生长期：施钾肥和磷肥，降低耕地环境的温度，随着辣椒的生长，天气也会变热，需要控制温度。
3、结果期：辣椒树成熟之后会开始分杈，及时去除多余枝芽，同时通过施肥来延缓辣椒树的老化，达到增产的目的。
