1、蔬菜选择：芹菜、香菜等叶菜类蔬菜，黄瓜、西红柿等果菜类蔬菜适合无土栽培。
2、器具准备：将塑料花盆、泡沫塑料盒作为栽培容器，再准备好浓缩营养液，同时可将蛭石、陶粒、草炭、岩棉混配成栽培基质。
3、浸种育苗：用温水将蔬菜种子浸泡6小时，并浸泡基质，随即将基质装入容器中，然后挖穴播种，再覆膜保温。
4、后期管理：出苗后要浇施营养液，做好疏苗、换盆等工作。
一、家庭无土栽培蔬菜技术
1、蔬菜选择
（1）可以无土栽培的叶菜类有生菜、芹菜、香菜、小白菜、小油菜、空心菜、荷蒿等，果菜类有：西红柿、黄瓜、苦瓜、樱桃萝等。
（2）这些菜的成熟期长短不一。果菜类的成熟期通常为3-5个月，叶菜类的成熟期一般为2-3个月，果菜类种植温度要求在10-25℃左右，全天见光，叶菜的温度光照要求相对较少。
2、器具准备
准备塑料杯，塑料花盆或泡沫塑料盒，底部带孔，底部带托盘，在塑料杯杯底扎几个孔，育苗时使用；0.5公斤陶砾、1-2公斤珍珠岩或蛭石、草炭、岩棉均可；浓缩营养液1号和2号，综合稀释后使用，可以用两个空塑料杯稀释营养液。
3、浸种育苗
（1）将蔬菜种子放在32℃左右的温水中浸泡6小时，陶砾、珍珠岩等基质也需要用水浸泡后再使用。播种育苗时塑料杯内装满浸泡好的基质，手指挖穴，若种植果菜，每穴2粒种子，若种植叶菜，挖沟顺小沟撒种。
（2）然后用基质覆盖后轻压，盖上塑料袋或薄膜保温保湿，等待出苗即可。
4、后期管理
（1）种子出苗后每天需要浇稀释营养液1-2次，托盘有渗出液体即可。蔬菜苗长出2片叶子时，开始疏苗，每穴只留一棵长势好的苗，多余的弱苗全部拔掉。
（2）蔬菜苗长有3-5片真叶时换大盆种植，先在盆底部铺一层浸泡的陶砾，以利于排水，然后铺珍珠岩，把小苗连同基质一起移植到大盆里，最后在珍珠岩上盖一层陶砾。换好盆后浇营养液，首次要浇透，以托盘渗出为宜，种植后期叶菜2天浇一次营养液，搭配每天浇2次水，果菜不浇水只浇营养液，每天需要浇2次。
二、无土栽培蔬菜的成本
1、成本
（1）无土栽培主要成本就是搭建好大棚，而在南方地区，建一个一亩大棚大约需要5000元左右，北方地区大概需要12000元左右，具体的跟材质有关。
（2）比如搭建毛竹大棚，每亩造价大概为5000-6000元左右，搭建钢管大棚每亩造价大约为8000-9000元左右，搭建水泥大棚每亩造价大约为10000-15000元左右，搭建标准日光温室大棚每亩造价大约为40000-50000元左右，具体的需考察后再做定夺。
（3）无土栽培蔬菜是否有利润跟技术有关，若管理技术好利润还是高的，无土栽培的重点就是配置好营养液浓度，需要注意的是，不同种类的蔬菜所需浓度是不一样的，所以是个技术活。
2、优点
（1）节水省肥高产：这种作物的养分是靠栽培的营养液来提供的，损失的水分和养分都非常少。不仅如此，还会根据作物生长阶段不同而施加不同的养分，因此会长的更健壮，从而产量更高。
（2）方便管理：不用土壤栽培，因此无需耕地，翻地，除草，就更省力省工。并且养分还能定时定量补给，不会浪费，更大限度的减轻劳动力。
（3）不受地区的限制：因这种栽培方法脱离了土壤，所以不受土质，水质等条件的限制。此外，还能节省面积。即使在楼房或者废弃的工厂都能栽培。
